雙餸飯北上夾擊 「兩平台能否維持好難講」

戶戶送撤出香港，有學者指香港市場太小，難以容納三間外賣平台，相信戶戶送經盤算後發現回報欠佳，故不再營運，惟香港市場一直收縮，加上兩餸飯盛行，以及疫後港人北上消費成風，有人甚至由內地買外賣回港，能否維持兩間平台「真係好難講」。

對於戶戶送「戰敗」主因，經濟學者李兆波向《星島》分析指，Keeta在進入香港市場時，以「燒銀紙」攻勢搶客，推出多重優惠「以本傷人」，「香港市場太細，市民更可自己落街買，或由餐廳自行送外賣，亦難以容納三間平台，相信戶戶送計過數後發現回報不理想，故選擇撤出」。而Foodpanda因購入部分戶戶送的資產及業務，應更有能力與Keeta競爭，「有兩間平台總比一間獨市生意好，但香港餐飲市場一直收縮，兩餸飯盛行，加上疫後港人北上消費成風，有人甚至由內地買外賣回港，能否維持兩間平台真係好難講」。

至於外賣平台會否增加運費，中大劉佐德全球經濟及金融研究所常務所長莊太量認為，因剩下兩間平台也會互相競爭，且其服務也非「剛性需求」，如加運費便會造成客戶流失，「港人對運費很敏感，一加就不會叫」。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，Deliveroo撤出後，商戶與平台的合作夥伴變少，議價能力會更低，對食店經營的壓力會更大，形容是「惡性循環」。
黃家和：商戶議價能力更低

至於運費會否增加，黃家和認為，若平台經營成本一直上升，成本最終也會轉嫁給用家。他又稱，深港兩地通關後，港人北上對外賣平台的生意影響很大，加上去年底起推行「一簽多行」帶動消費氣氛，很多留港消費的市民更願意外出用膳，變相令外賣生意減少。

工聯會立法會議員陸頌雄指，本港外賣市場競爭大，屬重資本平台競爭，Keeta除用銀彈，早前更推出「鬥接單」遊戲鼓勵外賣員縮短送單時間以贏獎賞，「但可能增意外風險，其策略值得商榷」。