专注饮食业 亲拍短片传授吃火锅秘诀

方志忠分享营商之道在于专注，他亦粉墨登场拍摄短片，推介吃火锅的方法。

在2分钟的短片中，他介绍九宫格火锅中，火力分为3级，以及不同小格的火力大小分布情况，又介绍不同火力适合渌煮的食物，及其所需时间，方便顾客掌握当中窍门，吃得尽兴。方志忠强调，作为老板更要亲力亲为，身先士卒，成为员工的榜样。此前他亦曾拍摄短片，片段中他与爱犬亮相，又唱歌推介莆田的福建菜，并将短片上载网页。

方志忠指出，其营商经验心得是要专注，切勿分心，故多年来一直专注饮食生意，亦集中经营自己喜欢吃的菜式，认为努力钻研，才会做得更好。